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Segue mais um vídeo sobre alimentação e suas questões no desenvolvimento social e econômico do mundo. Está em francês, mas é possível entender a partir das imagens. Clique aqui para assistir no Vimeo.
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Esse vídeo já circulou pelas redes sociais (e até mesmo pela página do Trocas Verdes no facebook). Ele trás o encontro de dois tomates, um OGM e um da agricultura familiar, que tem o seu primeiro encontro em um bar. … Continue lendo
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Possivelmente, a maioria de vocês já assistiu algum programa de culinária com Jamie Oliver, ou viu algum de seus livros nas prateleiras de alguma livraria. E pra quem não sabe, ele é um ser passional pela comida de qualidade, educação … Continue lendo
O documentário Muito Além do Peso, produzido pela Maria Farinha Filmes, trata de uma questão absolutamente relevante e atual, que é a obesidade infantil (no mundo), mas especialmente, no Brasil. Veja o Trailler! Com o depoimento de diversas crianças e … Continue lendo
Assista ao vídeo criado dentro do projeto Comer Juntos executado pelo Trocas Verdes junto ao Instituto Prout Campinas. Ele ensina como criar um desidratador solar simples e de baixo custo. Se utilizar isopores ou outros recursos que são descartados por … Continue lendo
Vídeo realizado pela a IMAFLORA, narra em 4 minutos uma parte do que é a certificação do café, neste caso, o selo da “Rainforest Alliance Certified” no Brasil. Explicando a questão de saúde do trabalhador, equipamentos de proteção individual, proteção da biodiversidade. … Continue lendo
Em Abril de 2012, o Trocas Verdes foi a Piracicaba participar de uma mesa redonda sobre os grupos de consumo, em Piracicaba. Estavam também presentes Gabriela Mezzacappa, do Consumosol de São Carlos, e Daniel Tygel, ex membro da secretaria executiva … Continue lendo
Mark Bittman, escritor no New York Times, fala sobre consumo de carne, produção de gases de efeito estufa, e a relação com a escolha do que comemos. Clique aqui para assistir ao vídeo no TED.
